Il Tappo Legacy è stato ottenuto sfruttando varie innovazioni della Cork Supply, tra cui la nuova tecnologia brevettata X100, sviluppata insieme a un partner tecnologico.
Questa tecnologia brevettata e certificata consente di analizzare singolarmente il 100% dei tappi naturali di un lotto per eliminare i casi anomali di ingresso di ossigeno che non possono essere individuati ed eliminati utilizzando altri metodi fisici esistenti. La tecnologia X100 analizza la struttura interna dei tappi naturali e individua i casi anomali che possono consentire l’ingresso di 10 volte più ossigeno rispetto agli altri tappi, “caratteristiche” che non sono visibili a occhio nudo osservando la parte esterna del tappo.
è applicata al tappo di sughero naturale che è già stato sottoposto alle tecnologie di individuazione del TCA (molecola responsabile del “sapore di tappo”) DS100 e DS100+, sviluppate anch’esse dalla Cork Supply nell’ultimo decennio.
Da questo processo integrato è nato Legacy, il tappo naturale più consistente sul mercato classificato singolarmente e con garanzia di pagamento delle bottiglie restituite.