Legacy
Il tappo naturale più consistente sul mercato
Tappo Naturale: Lo Standard di Eccellenza.
Il tappo naturale è un prodotto della natura. E, come tale, ogni tappo è unico.
La sua struttura cellulare consente una micro-ossigenazione controllata, un fattore cruciale per l’evoluzione equilibrata e l’invecchiamento del vino.
La sua origine si trova nel Montado, un ecosistema rigenerativo che immagazzina circa 66 tonnellate di carbonio per ettaro nel suolo e sequestra in media 10 tonnellate di CO₂ per ettaro all’anno, contribuendo attivamente all’equilibrio climatico.
Con il tappo naturale Legacy, preserviamo questi vantaggi intrinseci, l’interazione naturale con l’ossigeno e l’origine rigenerativa, eliminando al contempo la variabilità strutturale attraverso l’ispezione individuale e l’innovazione tecnologica.
Prestazioni naturali. Costanza comprovata.
CERCHI COERENZA IN OGNI BOTTIGLIA?
Tre passi verso la coerenza
VOCUS - Uniformità Sensoriale TCA
- Vocus è una tecnologia non distruttiva e non invasiva che controlla il 100% dei tappi di sughero in un lotto.
X100 - Uniformità Funzionale - NEW TECHNOLOGY!
- X100 è una tecnologia brevettata che controlla il 100% dei tappi in sughero naturale in un lotto.
DS100 -Uniformità Sensoriale Deviazioni Sensoriali
- DS100 è un’analisi non distruttiva in cui un panel di assaggiatori specializzati ispeziona il 100% dei tappi in sughero in un lotto.
Uniformità Sensoriale TCA
Vocus è una tecnologia non distruttiva e non invasiva che controlla il 100% dei tappi di sughero in un lottov ed elimina qualsiasi tappo con livelli di TCA al di sopra della soglia sensoriale.
100% di tappi ispezionati
Rilevamento del TCA rapido e automatizzato
Uniformità Funzionale Tasso di Permeabilità all ossigeno
X100 è una tecnologia brevettata che controlla il 100% dei tappi in sughero naturale in un lotto per rimuovere i tappi che causano anomalie nell’ingresso dell’ossigeno.
Rileva i casi anomali che possono consentire un ingresso di ossigeno fino a 10 volte superiore agli altri tappi in sughero.
Controlla la struttura interna dei tappi in sughero naturale per ricercare caratteristiche che non sono visibili all’esterno del tappo in sughero.
Un algoritmo (IA) correla la struttura interna con il tasso di trasferimento dell'ossigeno del tappo.
Figura 1
Figura 2
Uniformità Sensoriale Deviazioni Sensoriali
DS100 è un’analisi non distruttiva in cui un panel di assaggiatori specializzati ispeziona il 100% dei tappi in sughero in un lotto e rifiuta qualsiasi tappo con una deviazione sensoriale dovuta a TCA o ad altri aromi indesiderati.
100% di tappi ispezionati da 3 analisti sensoriali altamente specializzati.
Oltre al TCA, sono eliminati altri off aromas.
Lanciata nel 2011 - la prima chiusura in sughero con garanzia sensoriale totale del settore
Positivo per il clima per natura
I tappi naturali in sughero presentano una impronta di carbonio negativa verificata (cradle-to-gate), combinando il carbonio immagazzinato nel prodotto con il sequestro realizzato dagli ecosistemi di montado.
–29.4 kg CO₂e
per 1.000 tappi naturali
66 tonnellate
di carbonio immagazzinato per ettaro nei suoli del Montado
10 tonnellate di CO₂ / anno
potenziale di sequestro per ettaro
Scegliere il sughero contribuisce direttamente alla riduzione dello Scope 3, agli obiettivi Net Zero e alle strategie di gestione rigenerativa del territorio.