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软木塞使用寿命的特征
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对软木塞使用寿命特征的影响。
透氧率数据与葡萄酒瓶塞的选择有关,但对与酒的接触、温度和使用时间的影响尚未得到解释。
我们对市面上的软木塞进行分析,根据不同温度,并考虑软木塞与葡萄酒模拟器接触和不接触的情况,了解氧气随时间的推移通过软木塞进入酒瓶的情况。
Weibull 模型较好地描述了氧气进入情况。不同类型的软木塞在长期氧压值和进氧速率方面存在差异。
温度的影响遵循 Arrhenius 行为,这仅对于微团聚软木塞具有统计意义。与天然软木塞相比,微团聚软木塞的初始氧气进入速度较慢,但长期氧气进入速度较高。
主成分分析 (PCA) 表明,与瓶颈/软木塞接合部位相关的因素比软木塞类型对系统变化的影响更大。与液体接触会使氧气进入的速度降低约五倍。对于天然软木塞来说,温度对氧气进入的影响比微团聚软木塞的要低。